Casa Seeli - Menú

Gasthaus am Brunnen

➤ Hauptstr. 61, 7122 Valendas, Switzerland

Sushi • Kebab • Asiatisch • Mexikaner

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"Nach unseren zurückgelegten Velokilometern waren wir doch etwas hungrig und freuten uns auf das Nachtessen. Wir haben unsere Velotour terminlich so angepasst, dass wir es schafften, im bei Matthias zu essen (haben früher begonnen und mehr Kilometer auf uns genommen). Ansonsten wären wir am Montag dort gewesen und die Küche wäre geschlossen gewesen. Das Essen im Gasthaus war aber unsere Krönung der Tour. Wir haben Reste des im Garten genossenen Sauvignon Blanc noch zum Apèro hinüberretten können. Die Auswahl der verschiedenen Speisen ist klein, aber fein. Wir liessen uns von der Chefin Elvira beraten - was darf man auf keinen Fall verpassen. Antwort: Vitello Tonnato - bestellt - und ja - wäre ein Fehler gewesen, dies nicht zu nehmen. Die Sauce hervorragend mit einer Leichtigkeit (ohne Mayo) und das Kalbfleisch geschmackvoll, nicht zu dünn geschnitten. Dazu hat es noch Tuna gegeben - Sashimi Qualität. Zum Hauptgang haben wir das Kalb suvit, das Lamm auf Heu genommen. Alles ausgezeichnet - ich bin nicht so ein Suvit-fan, aber das was Matthias hier aufgetischt hat, war traumhaft. Danke. Das Lamm kam in einem "Heuhaufen", war auf den Punkt rosa gebraten und einen tollen Geschmack. Schon die Amuse buche waren sensationell - Zitronensüppchen war äusserst köstlich. Die Küche ist insgesamt geprägt von Innovation, aber es ist nicht verspielt, das Gericht bleibt immer im Mittelpunkt. Das Lokal war ausgebucht (das an einem Sonntag Abend) und der Service hat tadellos geklappt - freundlich, zuvorkommend und professionell. Die positive Haltung des Chefkoch Matthias ist wohl ansteckend. Es ist schön, dass er Melodien summt, wenn er die Speisen an den Tisch bringt. Wirklich ansteckend. Die Weinkarte ist sehr gut zusammengestellt - schönes aus der Bündner Herrschaft und aus aller Welt. Im Sommer werden die Rotweine gut gekühlt serviert - man bringt aber auch gerne einen Eiskübel, wenn man es etwas kühler mag. Wenn man die Gelegenheit hat, sollte man in den Naturkeller hinuntersteigen - sehr schön gemacht. Wir kommen sicher wieder - herzlichen Dank für den schönen kulinarischen Abend."

Ustria Lags

➤ Via Grava 36, 7031, Laax, Switzerland

Sushi • Pizza • Asiatisch • Mexikaner

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"Reserved some days ago for four, the reservation was entered incorrectly by the staff and unfortunately we were turned away by an unfriendly gentleman with the reference that we should just come back another time. Two minutes later the same incident with other (potential and disappointed) guests UPDATE: the owner of the restaurant called us, appologized and has invited for an aperitif. Unfortunately, we could not accomplish and therefore the review raises from one start only to three."

Ristorante Camino

➤ Via Murschetg 15, 7032 Laax GR 2, Switzerland

Fastfood • Mexikaner • Europäisch • Vegetarier

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"Meine letzte Bewertung zum Camino war im Feb 17, damals waren Gäste bereits nicht willkommen. Nun wollten wir es nochmals wissen. Nur am Rande bemerkt, es sind aktuell Skiferien, man könnte dies als Hochsaison bezeichnen. Will man nach der Talabfahrt um 13.40 Uhr eine schöne Pizza essen, dann hat man einfach Pech gehabt. Die Küche hat zu. Dem Laden muss es richtig gut gehen. In Zukunft lassen wir es bleiben."

Burgers-Snack

➤ Via Murschetg 23, 7032 Laax GR 2, Switzerland

Fastfood • Mexikaner • Europäisch • Vegetarier

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"Wir standen vor dem Burger Laden wollten Burger als Take Away bestellen, wurden dann aber unfreundlich weggeschickt da sie zu hätten. Konnten dann aber über die Inside Laax App trozdem bestellen, jedoch musste man 10. Liefergebühren zahlen, obwohl wir sie gehollt hätten. Das Tüpfchen auf dem i war, dass wir den Double Decker Burger bestellt haben, dieser aber nur 1 Patty drin hatte, anstatt 2 wie auf der Karte versprochen. Zahlten also schluss endlich 10. extra für eine Lieferung obwohl wir vor dem Restaurant waren zahlten 16. mehr für den Double Decker mit 2 Patties, der aber nur 1 Patty drin hatte wie ein normaler The Beefer. Schade."

The Peaks

➤ Via Uletsch 1, Laax 7031, Switzerland

Cafés • Pizza • Asiatisch • Europäisch

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"Aus der Gegend kommend, wollten wir das neue Restaurant mal testen und haben uns auf einen entspannten Abend gefreut. Das Lokal ist ansprechend, leider war es (an einem Samstagabend) fast leer. Das Dry Aged Rindsfilet hat sich auf der Karte gut angehört, auf dem Teller war es eine Enttäuschung und im Mund eine Zumutung. Für 59 Franken lagen zwei etwa 3 mm dünne Scheiben Fleisch auf dem Teller. (So habe ich ein Filet noch nie serviert bekommen!) Die waren dazu noch trockener als trocken und konnten nur mit Sauce gegessen werden. Das alles wäre ja noch zu verzeihen, irgendwie. Doch als der Kellner fragte, ob das Essen in Ordnung war und wir ihm unsere Enttäuschung mitteilten, sagte er nur: Oh, tut mir leid. Das wars! Keine Entschuldigung von Seiten des Kochs oder des Restaurant Managers, kein Gratiskaffee oder beim Verlassen des Lokals eine Entschuldigung. Nichts! Es hätte so wenig gebraucht. Schade, dass immer noch nicht verstanden wurde, was wirkliche Gastfreundschaft ausmacht. Wir kommen mit Bestimmtheit nicht wieder und werden das Restaurant auch unseren Leuten aus der Gegend nicht empfehlen..."