El Globo - Menú

Diputación 8, 48008 Bilbao, Spain

🛍 Vasco, Tapas, Queso, Español

4.3 💬 14098 Reseñas
El Globo

Teléfono: +34944154221,+34944313858

Dirección: Diputación 8, 48008 Bilbao, Spain

Ciudad: Bilbao

Platos: 16

Reseñas: 14098

Sitio Web: https://barelglobo.es/

"Barra de pinchos espectacular como la calidad de la materia prima y elaboración de esos manjares. El solomillo de atún con cebolla caramelizada de diez. Buen trato por parte del personal, siempre una atención agradable aunque el local estuviese lleno y el ritmo de trabajo fuese de locos Lo recomendamos y volveremos"

Ethan Ethan

de lo mejor que probamos en nuestra visita a bilbao, recomendamos el de tksangurro y el de bacalo.

Dirección

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Reseñas

Miriam
Miriam

Hemos probado el pincho de txangurro (2,20 y esta muy bueno. Buen trato y los camareros son muy amables.


Dario
Dario

Buena variedad de pintxos Aunque por la noche mucha gente para mi gusto El trato de los camareroa muy bueno


Suzanne
Suzanne

un croissant en el plato de diez .. También estaban abriendo por la mañana y eran tan amables de atendernos.


Alejandro
Alejandro

De lo mejor! Pintxos exquisitos que son para repetir! Vamos, que la operación bikini te la dejas en casa, que a estas alturas...


Helena
Helena

Muy buenos pintxos a muy buen precio. Recomendable el txangurro y la morcilla, un acierto seguro. Las croquetas muy ricas y la tarta de queso otro acierto


José
José

excelente sitio para tomar algunos pintxos, totalmente recomendado y buen ambiente. Nos encantaban los pintxos de ksangurro gris, bacalao gris y arcilla de león.


Daniela
Daniela

Pinchos muy buenos, merece la pena reservar ya que se llena de gente. Lo malo es que las mesas están en la terraza y ahí no toman notas de pinchos, con lo cual se tarda un poco en pedir, te tienes que hacer hueco entre la gente que está tomando algo dentro.


Jens
Jens

Estábamos en la noche-noche, estaba lleno y era muy caliente, pero valía la pena. los camareros rápidos y atentos. todos los pintxos que probamos (tksangurro (pensé que era exquisito) bacalao, chistorra, y otros que no recuerdo) somos buenos. Ciertamente lo repetiría.


Emilia
Emilia

Barra de pinchos espectacular como la calidad de la materia prima y elaboración de esos manjares. El solomillo de atún con cebolla caramelizada de diez. Buen trato por parte del personal, siempre una atención agradable aunque el local estuviese lleno y el ritmo de trabajo fuese de locos Lo recomendamos y volveremos

Categorías

  • Vasco Experimenta los ricos sabores de la cocina vasca con platos que capturan la esencia de la región vasca de España, combinando técnicas tradicionales e ingredientes frescos para un viaje culinario inolvidable.
  • Tapas Disfruta de una deliciosa variedad de pequeños y sabrosos platos perfectos para compartir, que combinan influencias tradicionales y modernas. Saborea cada bocado mientras exploras diversos sabores y texturas creados para deleitar tu paladar.
  • Queso Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales.
  • Español Una vibrante selección de platos tradicionales españoles que presenta auténtica paella, tapas sabrosas y deliciosos mariscos. Experimente los ricos sabores y el arte culinario de España directamente en su mesa.

Comodidades

  • Tapas
  • Asientos
  • Cafetería
  • Sirve Alcohol

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Etxanobe La Despensa

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"Volaría de regreso a Bilbao solo para experimentar nuevamente esta obra de arte culinaria y sensaciones visuales. Aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte. Desde el menú proyectado, la preparación en la mesa, hasta las gafas 3D, cada plato estuvo bien orquestado y cuidadosamente presentado. El menú Chef Plus de 14 platos es la mejor elección y fue un viaje sorprendente de 3 horas. He estado en varios restaurantes con 3 y 2 estrellas Michelin en todo el mundo, y este establecimiento de una estrella me dio más emoción y sorpresas que algunos más famosos. Este es el único restaurante con estrella Michelin al que he ido donde puedes ver al chef varias veces durante la cena. Sus platos de mariscos fueron los mejores que he probado en mi vida, pude realmente saborear el intenso sabor de los ingredientes, no la salsa. He tenido numerosos platos con trufa antes, pero ninguno de ellos es memorable. El aroma de la trufa blanca en la sopa que tuve aquí hoy fue verdaderamente legendario. El plato número uno para mí fue el postre llamado Capricho de Eucalipto Frambuesa y Tomate. Al principio estaba curioso sobre el uso del tomate en un postre, pero luego se convirtió en mi momento favorito de la noche. La transformación de un ingrediente simple como el tomate en una nueva textura y sabor fue como magia. Nunca antes había pedido un plato a la carta de un menú fijo, pero lo hice esta noche solo para experimentarlo dos veces. Nuevamente, el tomate ganó mi corazón. El bizcocho de frambuesa era igualmente sorprendente por sí mismo, pero el shock de los pequeños dados de tomate escondidos dentro de este postre era simplemente indescriptible. Este fue fácilmente el mejor restaurante con una estrella Michelin para mí, y superó algunas de mis experiencias culinarias pasadas de 2 y 3 estrellas. Tal vez Yelp no se use comúnmente en España, ya que solo había una reseña sobre este lugar. No me habría dado cuenta de este lugar si hubiera pasado caminando, ya que no se puede ver al interior desde la calle. Tienes que llamar al timbre para entrar. Me dirigí al restaurante adyacente por error, ya que era el único abierto por allí. Luego me llevaron al lugar correcto. No seas tímido a la hora de tocar el timbre, aunque parezca que están cerrados desde afuera. No te decepcionarás."