La Gavilla - Menú

Colón De Larreategui 32, 48009, Bilbao, Spain

🛍 Vino, Queso, Español, Bebidas

4.4 💬 5568 Reseñas
La Gavilla

Teléfono: +34944256838

Dirección: Colón De Larreategui 32, 48009, Bilbao, Spain

Ciudad: Bilbao

Platos: 18

Reseñas: 5568

Sitio Web: http://www.lagavillabilbao.com/

"Este es uno de los pocos lugares que realmente quiero volver una y otra vez si vuelvo a escupir de nuevo. Tengo que saber sobre este lugar a través de la recomendación del asesor de Trip. Lea a través de los comentarios de otros y se impresionó mucho cómo la gente estaba geniuinely complacida con su experiencia aquí. Por lo tanto, realmente quería probarlo personalmente. Llamé para reservar de antemano como aconsejaban los otros (el lugar tiene áreas de asientos interiores limitadas) y hablé en mi español amateur y el personal por teléfono era muy paciente para conseguir mis detalles, etc. Al llegar, nos dieron la bienvenida con las bulliciosas multitudes. ¡Era un ambiente muy acogedor todavía! El servicio prestado por cada personal era de primera calidad. Estaban muy preocupados y se aseguraron de que consiguiéramos nuestra comida rápidamente. Incluso limpiaron los platos cada vez que terminamos un plato a pesar de que estaban súper ocupados. Imagina cuán meticuloso y detallado es el tren de pensamientos del chef para sus clientes. La comida sabia no era más que la excelencia. Nos soplamos con la frescura e interesante combinación de la salsa la tempura de la gamba. El plato de la planta de huevo era tan jugoso. El scallop con puré de califlor fue magnicent en términos de textura. Nuestro favorito fue el hombro iberico que fue servido en la placa caliente. Hizo una entrada tan grande que realmente vivió la expectativa. Carne jugosa perfectamente equilibrada con las grasas que se derriten en la boca! ¡En pareja con cerveza, era el cielo! Voy a perderme toda esta experiencia enormemente. Definitivamente recomendar este bar restaurente a todos los que vengan a bilbao."

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Buena atmósfera, comida de calidad. Precio asequible. Renuncio. Personal muy amable.

Dirección

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Reseñas

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Tienen muy buena atención al cliente y todo lo que pedí estaba delicioso, sin duda volvería.


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Excelente producto y preparación, recomendamos el tratamiento del atún azul en tempera y el pato en estilo de Pekín.


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Ayer cenamos genial. Estaba todo riquísimo: ceviche, pulpo, verduras, secreto y albóndigas. Los postres imprescindibles también. Y David es encantador! Repetiremos seguro.


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excelente comida y muy atento servicio. Hemos tenido algunas entradas, un segundo para compartir, y con un postre estábamos listos para la siesta. comida preparada y abundante. altamente recomendado.


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Conviene reservar porque es pequeño. Elabora bien los platos, muy ricos e innovadores. El trato es excelente, te explican los platos y preguntan al cliente por el servicio. Muy buena opción para cebar compartiendo platos.


C
C

¡Qué noche! Los propietarios/staff aquí fueron tan divertidos y serviciales. Nos dirigieron al fabuloso vino local y las costillas óseas que tenían una salsa tan espantosa que me trajeron un tazón pequeño para mi postre! (Aunque hub dijo que el pastel de chocolate era divino, no podía soportar estropear el sabor de la salsa de hierba! Las alcachofas w salsa de queso y jamón ibérico también fueron deliciosos. Estamos tristes de que nos vayamos mañana y no podamos regresar, pero sin duda lo haremos si alguna vez volvemos. ¡Y esperamos serlo!


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Hicimos reserva guiados por las críticas de TripAdvisor y nos encantó. Tomamos unas alcachofas con una muselina de trufas que estaban de diez. Seguimos con la tempura de langostinos que nos comentaron era el plato estrella. No nos pareció nada especial. Por el contrario la costilla estaba de muerte. Por último probamos el tartar con tuétano que nos pareció muy rico y original. De postre la tarta de queso al horno es obligada. En resumen muy buen sitio, precio ajustado a la calidad y servicio muy atento. En nuestro caso fue Pablo quien estuvo siempre atento. Reserva obligatoria. Para repetir sin duda.


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Lo definiría como un restaurante para comer tapas que no me convencieron completamente; se observa que el producto que usan es de calidad y los platos son buenos, pero diría que las raciones no encajan en el precio. En el bar había pintxos tradicionales que se veían bien, pero fuimos con la idea de probar la carta que era bastante cortita y cocina fusión. Comenzamos con la ensalada rusa y los nachos con guacamole y burrata; normal, los dos ricos, pero nada especial. Luego la berenjena me decepcionó como la barbacoa asiática (como describió el camarero) y la salsa de yogur no le gustó. Para terminar dos platos que recomendaría; por un lado, las langostas que vinieron en tempura y con un vesti...


Fiona
Fiona

Este es uno de los pocos lugares que realmente quiero volver una y otra vez si vuelvo a escupir de nuevo. Tengo que saber sobre este lugar a través de la recomendación del asesor de Trip. Lea a través de los comentarios de otros y se impresionó mucho cómo la gente estaba geniuinely complacida con su experiencia aquí. Por lo tanto, realmente quería probarlo personalmente. Llamé para reservar de antemano como aconsejaban los otros (el lugar tiene áreas de asientos interiores limitadas) y hablé en mi español amateur y el personal por teléfono era muy paciente para conseguir mis detalles, etc. Al llegar, nos dieron la bienvenida con las bulliciosas multitudes. ¡Era un ambiente muy acogedor todav...

Categorías

  • Vino Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
  • Queso Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales.
  • Español Descubre los vibrantes sabores de España con nuestra selección de platos tradicionales, desde tapas sabrosas hasta deliciosas paellas, llevando un toque de arte culinario español a tu mesa.
  • Bebidas Apaga tu sed con nuestra refrescante selección de bebidas, desde cócteles artesanales y vinos finos hasta delicias sin alcohol, incluidas sodas, jugos y café y té elaborados a la perfección. ¡Complementos perfectos para tu comida!

Comodidades

  • Tapas
  • Reservas
  • Asientos
  • Wifi Gratis

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"Volaría de regreso a Bilbao solo para experimentar nuevamente esta obra de arte culinaria y sensaciones visuales. Aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte. Desde el menú proyectado, la preparación en la mesa, hasta las gafas 3D, cada plato estuvo bien orquestado y cuidadosamente presentado. El menú Chef Plus de 14 platos es la mejor elección y fue un viaje sorprendente de 3 horas. He estado en varios restaurantes con 3 y 2 estrellas Michelin en todo el mundo, y este establecimiento de una estrella me dio más emoción y sorpresas que algunos más famosos. Este es el único restaurante con estrella Michelin al que he ido donde puedes ver al chef varias veces durante la cena. Sus platos de mariscos fueron los mejores que he probado en mi vida, pude realmente saborear el intenso sabor de los ingredientes, no la salsa. He tenido numerosos platos con trufa antes, pero ninguno de ellos es memorable. El aroma de la trufa blanca en la sopa que tuve aquí hoy fue verdaderamente legendario. El plato número uno para mí fue el postre llamado Capricho de Eucalipto Frambuesa y Tomate. Al principio estaba curioso sobre el uso del tomate en un postre, pero luego se convirtió en mi momento favorito de la noche. La transformación de un ingrediente simple como el tomate en una nueva textura y sabor fue como magia. Nunca antes había pedido un plato a la carta de un menú fijo, pero lo hice esta noche solo para experimentarlo dos veces. Nuevamente, el tomate ganó mi corazón. El bizcocho de frambuesa era igualmente sorprendente por sí mismo, pero el shock de los pequeños dados de tomate escondidos dentro de este postre era simplemente indescriptible. Este fue fácilmente el mejor restaurante con una estrella Michelin para mí, y superó algunas de mis experiencias culinarias pasadas de 2 y 3 estrellas. Tal vez Yelp no se use comúnmente en España, ya que solo había una reseña sobre este lugar. No me habría dado cuenta de este lugar si hubiera pasado caminando, ya que no se puede ver al interior desde la calle. Tienes que llamar al timbre para entrar. Me dirigí al restaurante adyacente por error, ya que era el único abierto por allí. Luego me llevaron al lugar correcto. No seas tímido a la hora de tocar el timbre, aunque parezca que están cerrados desde afuera. No te decepcionarás."