Nicolas - Carta

Calle Ledesma, 10, 48001 (Vizcaya), Espana, Bilbao, Spain

🛍 Jugo, Tapas, Queso, Helado

4.1 💬 2026 Reseñas
Nicolas

Teléfono: +34944240737

Dirección: Calle Ledesma, 10, 48001 (Vizcaya), Espana, Bilbao, Spain

Ciudad: Bilbao

Menú Platos: 35

Reseñas: 2026

"Nicolás es un restaurante de cocina tradicional vasca, casera y de mercado, ubicado en la localidad de Bilbao (Vizcaya). Terrina de foie hecha en casa, Ensaladas de temporada, Bacalao al pil-pil y bizkaina, Solomillo al foie, Rissoto de hongos con idiazabal, Verduras naturales salteadas con ibéricos, Arroz cremoso con hongos foie y trufa, Lubina, Sapitos, Lenguados, Lomo de rodaballo sobre pimientos rojos asados crema de ajo dulce y brotxeta de cherry y langostinos, Solomillo Nicolás con jugo de trufa, Cartuja de manzana con piñones, Helado de queso idiazabal con crema de membrillo, canutillos De Bilbao sobre natillas y trufitas de chocolate son algunos de los platos que podrán degustas."

Menú completo - 35 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

… En Caliente

Y Nuestros Dulces Caseros Para Terminar

… De La Mar

… Del Campo

Nos Vamos De Pintxos

Platos Principales

Platos De Ternera

Mariscos

Vegetariano

Postres

Entrante

Para Tapear En Frío …

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Buen menú, en el centro. en cuanto al trato, un poco duro, pero tratado profesionalmente

Dirección

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Reseñas

Pilar
Pilar

El restaurante excelente, los camareros súper atentos, y la comida fuera de serie, siempre quedas como una reina por llevar a comer gente allí o ahora pedir el menú para llevar, un 19


User
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el excelente restaurante, los camareros súper atentos, y la comida fuera de serie, siempre y cuando usted se mantenga como una reina para llevar a la gente allí o ahora pedir el menú para tomar, un 19


User
User

restaurante de comida tradicional donde se puede comer tanto de cortacéspedes como a la carta o incluso cerrar un menú para grupos más numerosos. muy recomendable tksangurro. la atención del personal es muy buena Ver carta


K1090NWtonym
K1090NWtonym

Tuvimos entrantes de croquetas y espárragos, seguidos de filetes y postres. Aunque no había muchos comensales en ese momento, el plato principal tardó bastante en llegar. La comida estaba buena y el precio bastante justo.


josejavierz2020
josejavierz2020

El Nicolas es un restaurante de toda la vida.Su cocina es espectacular.Muy pocos sitios habrá que tengan esta relación calidad precio.Todo de diez.Se come de ls hostia.Suelo ir bastante y merece mucho la pena.Un abrazo a Kiko y a Alvaro,sois geniales.


jandlUk
jandlUk

El menú no era extenso, pero tenía muchos platos de mariscos. El personal era un poco "Fawlty Towers" realmente. Sin embargo, ambos platos de carne que elegimos estaban buenos. Deliciosas rebanadas de filete de entrecôte en una sabrosa salsa de queso. Aunque no volvería corriendo. Ver carta


User
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nicolás es un restaurante tradicional vasco, casero y de cocina de mercado, situado en el pueblo de bilbao (vizcaya). pil-pil-pil-pil y bizkain bad, foie-only, hongo rissoto con idiazabal, verduras naturales salteadas con iberries, arroz cremoso con hongos foie y trufa, lubina, sapitos, lenguas, jugo de loro sobre pimientos rojos asados


Canadiancitylover
Canadiancitylover

Este fue un lugar agradable, con un personal de espera atento. El menú era un poco limitado, pero mi acompañante de viaje y yo estábamos felices con nuestras elecciones (yo elegí carne y él mariscos). Una característica realmente agradable es que algunos platos están disponibles en porciones de 1/2, a un precio más bajo. El único inconveniente, la noche que fuimos, fue que había un olor pronunciado a humo de cigarro, lo cual fue desconcertante ya que era un lugar para no fumadores, y en realidad no pudimos ver quién estaba fumando. Aparte de eso, fue muy agradable.


minube
minube

Nicolás es un restaurante de cocina tradicional vasca, casera y de mercado, ubicado en la localidad de Bilbao (Vizcaya). Terrina de foie hecha en casa, Ensaladas de temporada, Bacalao al pil-pil y bizkaina, Solomillo al foie, Rissoto de hongos con idiazabal, Verduras naturales salteadas con ibéricos, Arroz cremoso con hongos foie y trufa, Lubina, Sapitos, Lenguados, Lomo de rodaballo sobre pimientos rojos asados crema de ajo dulce y brotxeta de cherry y langostinos, Solomillo Nicolás con jugo de trufa, Cartuja de manzana con piñones, Helado de queso idiazabal con crema de membrillo, canutillos De Bilbao sobre natillas y trufitas de chocolate son algunos de los platos que podrán degustas. Ver carta

Categorías

  • Jugo Bebidas recién exprimidas y revitalizantes hechas con las mejores frutas, que ofrecen una explosión de sabores naturales. Perfectamente refrescantes, nuestros jugos proporcionan una manera saludable y deliciosa de saciar tu sed.
  • Tapas Disfruta de una deliciosa variedad de pequeños y sabrosos platos perfectos para compartir, que combinan influencias tradicionales y modernas. Saborea cada bocado mientras exploras diversos sabores y texturas creados para deleitar tu paladar. Ver carta
  • Queso Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales.
  • Helado Una deliciosa selección de helados cremosos y artesanales con una variedad de sabores que van desde la clásica vainilla y chocolate hasta opciones únicas como miel de lavanda y mango picante, perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce.

Comodidades

  • Tapas
  • Asientos
  • Carta
  • Reservaciones
  • menú
  • Sirve Alcohol

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"Volaría de regreso a Bilbao solo para experimentar nuevamente esta obra de arte culinaria y sensaciones visuales. Aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte. Desde el menú proyectado, la preparación en la mesa, hasta las gafas 3D, cada plato estuvo bien orquestado y cuidadosamente presentado. El menú Chef Plus de 14 platos es la mejor elección y fue un viaje sorprendente de 3 horas. He estado en varios restaurantes con 3 y 2 estrellas Michelin en todo el mundo, y este establecimiento de una estrella me dio más emoción y sorpresas que algunos más famosos. Este es el único restaurante con estrella Michelin al que he ido donde puedes ver al chef varias veces durante la cena. Sus platos de mariscos fueron los mejores que he probado en mi vida, pude realmente saborear el intenso sabor de los ingredientes, no la salsa. He tenido numerosos platos con trufa antes, pero ninguno de ellos es memorable. El aroma de la trufa blanca en la sopa que tuve aquí hoy fue verdaderamente legendario. El plato número uno para mí fue el postre llamado Capricho de Eucalipto Frambuesa y Tomate. Al principio estaba curioso sobre el uso del tomate en un postre, pero luego se convirtió en mi momento favorito de la noche. La transformación de un ingrediente simple como el tomate en una nueva textura y sabor fue como magia. Nunca antes había pedido un plato a la carta de un menú fijo, pero lo hice esta noche solo para experimentarlo dos veces. Nuevamente, el tomate ganó mi corazón. El bizcocho de frambuesa era igualmente sorprendente por sí mismo, pero el shock de los pequeños dados de tomate escondidos dentro de este postre era simplemente indescriptible. Este fue fácilmente el mejor restaurante con una estrella Michelin para mí, y superó algunas de mis experiencias culinarias pasadas de 2 y 3 estrellas. Tal vez Yelp no se use comúnmente en España, ya que solo había una reseña sobre este lugar. No me habría dado cuenta de este lugar si hubiera pasado caminando, ya que no se puede ver al interior desde la calle. Tienes que llamar al timbre para entrar. Me dirigí al restaurante adyacente por error, ya que era el único abierto por allí. Luego me llevaron al lugar correcto. No seas tímido a la hora de tocar el timbre, aunque parezca que están cerrados desde afuera. No te decepcionarás."