Blois Blois

Blois, enclavada a lo largo del río Loira, encanta con su castillo real y jardines. Disfrute de platos locales como rillettes, tarta Tatin y queso de cabra del pintoresco valle del Loira.

Miss Goumard

Miss Goumard

20 rue du Palais, 41000, Blois, France

Thé • Café • Desserts • Végétarien


"Cela fait longtemps que j’entendais parler de Miss Goumard, je reportais souvent par flemme. J’ai enfin passé le pas de la porte un vendredi après-midi, avec une amie. J’ai directement été conquise par le décor et l’ambiance du lieu. Une petite salle avec quelques tables assez espacées les unes des autres (un bon point pour l’intimité !), un peu partout, des décors vintage, mignons, une cuisine qui nous fait penser à celle que l’on a chez nous au loin, des pâtisseries dans un coin et une grande ardoise avec les boissons, desserts et glaces du jour. On se sent tout de suite bien et on a davantage l’impression d’être chez une personne de sa famille que dans un salon de thé ultra branché. Bref, c’est cosy, doux… Passons aux produits, j’ai opté pour une citronnade maison et un fondant au chocolat. Mon amie a également choisi cette boisson mais l’a accompagnée d’un muffin aux framboises. La citronnade était servie dans un mason jar et délicieuse. Le muffin était apparemment bon, mais surtout, ma pâtisserie à moi, le fondant au chocolat, était à tomber par terre. Ces pâtisseries étaient servies dans une vaisselle qui nous rappelle celles de nos grands-parents, appuyant sur le fait qu’on se sentait dans un lieu connu. Nous avons conclu par un cookie chocolat-noisettes chacune, tout aussi bons. Nous avons été servies par une serveuse débordée (les gens arrivaient et partaient sans discontinuer) : le temps d’attente a sûrement été rallongé, mais n’étant pas pressées, on ne s’est pas vraiment aperçu de cela. Toujours est-il que cette serveuse, malgré le monde, se trouvait disponible, accueillante et tout simplement charmante. Bref, une fabuleuse première expérience. La note est certes un peu salée, mais les produits faits maison valent l'addition. Je reviendrai sans aucun doute, notamment en automne/hiver pour déguster un chocolat chaud."

Assa

Assa

189 quai Ulysse-Besnard, 41000 Blois, France

Français • Européen • Végétarien • Fruit De Mer


"Assa is located in a nondescript building on the western edge of Blois. Inside, however, the restaurant displays a spare, modern, Japanese-influenced design. The tables are spaciously arranged on two levels giving all of them access to a direct view of the Loire flowing slowly past. The kitchen is open to the restaurant where the two chef-owners can be seen busily creating the meals. The menu has several format options allowing for the selection of different combinations of appetizers, main courses and desserts; the specific menu contents change based on the available produce. The wine list mainly focuses on Loire Valley wines arranged geographically from the Muscadets of the coastal region to the eastern-most Sancerres. It took some time for the server to acknowledge us when we entered, then take our order, because there was only one person serving all the tables. But, once the dinner began, the experience was wonderful. The dishes are among the most inventive and flavorful we have encountered over the years in many other Michelin-starred restaurants. The non-traditional flavor combinations worked extremely well. The two main courses that night—dourade and veal—were spectacular. Assa is a French, not a Japanese, restaurant, but with a Japanese influence in the flavors and the plating of the dishes. All the dishes we sampled were light and fresh without heavy sauces. The menu was written in French only, and the server spoke very little English, but any sophisticated diner with a broad palate will have a wonderful experience by sitting back and letting the courses flow. As each course is small (a few bites), if you are there for dinner, we do suggest choosing the options with most or all of the courses. Sticking to the classic French “formule” of a starter, main course, and dessert, will be fine for lunch, but perhaps too little at dinner. If we return to this region of the Loire Valley, Assa will be first on our list."