Balthazar am Spreeufer 2

Es ist immer wieder ein Genuss dort zu essen. Sehr lecker und empfehlenswert, wenn auch etwas teurer

Einen wunderschönen Nachmittag vor dem Konzert mit tollem Menue und Service dort verbracht. Tolles Preis-Leistungsverhältnis

Enttäuscht, nach soviel Lob in der Zeitung , leider noch viel potenzial nach oben, Team hat sich Mühe gegeben, aber das Essen …..naja Ver carta

Wohl das schlechteste Restaurant ever. Nicht frisch, unfreundliche Bedienung, 75 min auf die Vorspeisen gewartet. Nie wieder. Totally overrated

Wir haben das Restaurant vom Concierge unseres Hotels erhalten. Waren echt begeistert richtig gutes Essen mit sehr guter Weinauswahl. Ein richtig guter Geheimtipp ! Vielen Dank wir werden im Sommer wieder kommen!

Das Restaurant liegt direkt an der Spree zwischen dem historischen Nikolaiviertel und dem alten Hafen. Es ist im Vergleich zu den größeren Restaurants in der Umgebung, etwas versteckt. Die Küche ist anspruchsvoll und die Karte angenehm klein. Ver carta

Das Preis Leistungs Verhältnis ist sehr gut in diesem Restaurant. Also: die Küche sehr zu emfpehlen, das gilt für alle Gerichte, die wir gegessen haben. Unverständlich ist das Verhalten des (Ober ? Kellners: Er hat sich das Trinkgeld selbst genommen! Will sagen: Er hat uns nicht herausgegeben, sondern das Restgeld, das er in der Box hätte zurückgeben müssen (nach den üblichen Gepflogenheiten! einfach nicht zurückgab. Das kann man nicht machen: Trinkgeld, das wir bestimmt gegeben hätten, seine Leistung war so schlecht nicht, ist eine zusätzlich Belohnung für eine gute Leistung, kein Muss! Daher: Vorsicht bei Barzahlung! :

Am 30.09. waren wir 9 Personen anlässlich der Geburtstagsfeier meiner Partnerin und wurden mit einem 4 Gänge Menü kulinarisch verwöhnt. Bereits die Kontaktaufnahme mit Frau von Oy Zurbrüggen im August war von Professionalität geprägt, z.B. personalisierte Menükarte. Jede einzelne Speise des Menüs war qualitativ, dekorativ und geschmacklich hervorragend (Herr Zurbrüggen und sein Team erhalten nicht 7 von 10 Punkten sondern 11 ; Die Freundlichkeit und fachliche Betreuung der Servicemitarbeitenden sucht seines gleichen das nennt man DIENSTleistung! Alle Gäste waren begeistert und freuen sich als Gäste wiederzukommen (Marketing bedeutet eben, wenn die Gäste zurückkommen und nicht das Essen . Ich...

Sucht man ein Restaurant in der Innenstadt von Berlin, hat man darüber auch etwas mehr Zeit, sollte man sich diese Lokalität nicht entgehen lassen. Hier stimmt einfach alles! Auf Empfehlung suchten wir im März 2024 das Balthazar auf. Als Vorspeise gab es eine asiatisch inspirierte Ente in einem Knuspermantel ähnlich wie bei einer Frühlingsrolle, verbunden mit einer angenehmen Schärfe in einer Sesamöl-Soja-Soße. Köstlich. Als zweiten Gang wurde eine Suppe von gelben Mungbohnen mit weißem Balsamico und einem diskreten Senfsalat serviert. Danach wurden wir mit einer gebratenen Buttermakrele in einer grünen Mojosoße und einer geräucherten Schwertfischcreme verwöhnt. Alles zusammen einfach himmli... Ver carta